地址:香港新界沙田下禾輋22號
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造訪香港這麼多次了，說真的還沒有吃過沙田著名的乳鴿
之前來沙田不是來參觀酒店，就是為了史諾比樂園前來，因為乳鴿...這是第一次...
上次安排媽媽桑的家族旅遊來沙田看賽馬吃乳鴿，也是想要讓自己也跟來瞧瞧看看
但是計劃趕不上變化，所以行程出現了大轉彎...是我轉彎不是他們轉彎
媽媽桑一家人可是如願的馬照跑、乳鴿照吃...只有我..一個人孤拎拎的搭機返台
這次阿輝哥這位圓夢小天使...帶著我約了JUDY一起前來讓我吃吃看香港沙田著名的乳鴿
說到沙田的乳鴿，應該很多人的第一聯想就是他了---龍華乳鴿
建立於1938年是香港最古老的酒店之一，原為東主鍾秀長的家族度假別墅，仿照九龍塘的住宅建築
日佔時期這棟別墅被徵用作軍隊總部，戰後才從日軍手上取回
直到1950年龍華酒店正式營業，是戰後於沙田開設的第一間園林酒店，共有10間房間
當時的租金可不便宜，入住一晚的房費大約是一般市民半個月的工資，當年不少電影公司借用地方拍攝電影
但自1980年代起，因為不合乎香港的消防條例，加上政府發展沙田新市鎮，火車要改為電器化需鋪設雙軌
令龍華酒店的停車場被逼拆卸，沒有停車場，令顧客感覺不變
1985年開始，龍華酒店以純粹餐館的方式營運，以紅燒乳鴿為招牌菜
走進龍華酒店可以明顯的感受到一種古色古香的情調，大紅燈籠高高掛耶...
二旁還飼養著店裡的鎮店之寶...孔雀，那隻孔雀年紀應該頗大了吧!
不過..我不愛孔雀真的也不想要多多跟他研究年紀，不知怎麼了從小就是覺得孔雀長的很..噁心
沒錯!在我的字典裡，他是用噁心來形容，雖然很多傳統的中國人都說孔雀很美
但是我就是看不出他哪裡漂亮了...顏色太過鮮豔不是我愛的FU~
還好我是去吃乳鴿不是吃孔雀....
可是乳鴿我也沒有很敢吃，明明小時後怕鴿子怕的要命...因為我沒有打日本腦炎疫苗啦!
以前小時候在喜宴上常常會有一道菜就是乳鴿，媽媽很聰明知道我不會吃ㄧ些奇奇怪怪或是小小形狀的東西
所以當我拿起那小小的腿...看了很久問媽媽那是什麼他都不敢承認那是乳鴿
你以為不說我就會乖乖吃下去嗎?才不呢...人家就是覺得他有異狀，不是正常雞的大小，所以堅持不吃
既然不太敢吃乳鴿，又為什麼要吵著吃龍華乳鴿?
只是單純的想要知道香港的一切，有關香港旅客會想知道的一切，有關當地朋友们知道的一切
我生平第一次吃乳鴿也是在香港耶，那時大學畢業旅行帶著汪汪找了一間茶樓吃東西點的
小小的頭、小小的翅膀、小小的腿...媽呀~~真是恐怖
現在長大了...可以慢慢接受乳鴿這個食物了，但是請先將他分屍
傳說中沙田有三寶 --山水豆腐花、明火靚雞粥、龍華乳鴿，在龍華酒店都吃得到喔!
不過我們怎麼少了一寶...
雖然如此我們的晚餐還是很豐盛喔，有著名的乳鴿、雞粥、炸豆腐、蝦醬通菜及椒鹽九肚魚...
九肚魚當然沒有喜記來的美味，但是其他的菜都不錯吃喔!
那鍋粥真的太大了...三個人真的很難將他們全部消化
這次我們是選擇搭乘地鐵至九龍塘，轉搭港鐵至沙田站後再轉撘乘的士
當然你也可以選擇搭乘港鐵至沙田站後，前往新城市中央廣場方向步行前往約十分鐘左右抵達
每次都說不能在晚餐時間整理食物的照片，不過還是破功
一邊看著這些食物，一邊寫著網誌...真的很容易受誘惑耶!
誰要煮蝦醬通菜給我吃，我想要吃他....
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