地址:台中市南屯區五權西路二段245號
營業時間:周一至周日下午5:30至凌晨2:00
訂位專線: (04) 2472-5766，下午4:30開始接受訂位
消費方式:
烤肉吃到飽 NTD 299元，生啤酒暢飲 NTD 99元
兒童130公分以下 NTD 150元，兒童100公分以下免費
採自助式餐點，不加收一成服務費，每桌收開爐費 NTD 100元/爐
不提供刷卡服務，用餐時間上限為3小時
是的~你們沒有看錯!!
啤酒工廠台中站又開始吃吃喝喝了
昨天OCT.01不是為了慶祝對岸的國慶日，那...跟我們沒關係
唯一有關係的只有外站都休假沒得問報價而已，呵~
都說了我們台中站每個月都要吃大餐，大月吃二次，小月吃ㄧ次
10月大...所以昨天硬是想了個名目先吃本月的第一次大餐
剛好前年的OCT.01是我進百威的日子，去年的OCT.01也是哲彥老大回鍋百威及馬克來百威的日子
所以我們就當作週年慶，10/01吃慶祝大餐....
前幾個月跟同學一起吃ㄧ間煙很大的"無煙碳烤"時，搭乘的小黃司機就跟我們推薦這間"水漥碳烤"
剛開始我一直以為他的名字是這樣寫法的--"水蛙"，直到那天看到哲彥老大手中的宣傳單才恍然大悟
走進這間半虂天的炭烤店，人聲鼎沸嚇到我了，生意怎麼這麼好呀!!
以前真的從來都不知道有這間碳烤店，直到上了他們家的網站收尋才知道
原來他們全省有很多間分店，不過台北市是沒有的啦!
這也難怪我會不知道他的存在，因為台北市外的地方我也只是比較熟悉在那唸書的淡水而已
他們家的食材真的很多很豐盛，除了肉類外...生猛海鮮也沒缺席
我們光是備菜就拿了快半小時吧!!
拿了滿滿一桌的食物....
介紹本日大廚-王馬克先生
擅長...將吃到飽烤肉搞得跟99快炒店一樣
開始烤肉囉....
我們的透抽...經過麥特的烹煮變成了賣相極差的縮水透抽
就像哲彥說的，這樣去外面賣50元三隻都沒有吸引力啦!
本來應該是花枝亂顫的，現在全變了樣....
這是他們家的秒殺商品...生蠔
真的一補菜，不到20秒就被拿光了
哲彥老大幫大家搶了不少回來
只是他們很愛跟人家裝不熟，都要等好久才能吃
烤好打開就能看到肥美的生蠔，真的好吃又沒有鐵鏽味
以前我不太敢吃這麼大的蠔，因為印象中都是有股鐵鏽味，所以老是不懂大人怎麼那麼愛吃
只有在澳洲時吃過大小適中又沒有怪味的美味生蠔，自此之後還真的就沒有再吃過好吃的生蠔了
當然...今年年初在珠海也嚐試了珠海最引以為傲的蠔，讓我對生蠔又再次的改觀了
除了簡單的烤法外，我們的大廚馬克先生當然會做些變化
在烤了七分熟的蠔上加上了蔥及蒜，還有少許的辣椒粉，看起來好誘人喔!
拍下了這張有點猥褻的照片
這...應該可以拿來當作以後威脅的工具吧!!
這道"啤酒蝦"也是出自我們大廚王馬克之手
好喝喔..帶有啤酒味，而那蝦子吃起來超甜美
第一次跟馬克他們去吃烤肉時嚇到，也才真正吃到不一樣的美味烤肉
真的很特別，絕對不是單調的將肉塗上烤肉醬這樣而已
我想百威很多同事應該有陸續體驗到我說的這種美味了，連伊娃航空的安東尼也見識過
大廚不愧是大廚，讚啦~~
除了會煮菜外，連幫秋刀魚"骨肉"分離都是一絕
不免俗的一定要來張合照，但是礙於座位排列方式很難大合照，就拆二張照吧!!
馬克說...大雄跟麥特坐的位子真好，都是左右逢源的好位子
我說我的也不差，什麼口味的都有..
哲彥是"東坡肉"、佐輔是"蒜泥白肉"...而馬克是..."回鍋肉"
這回鍋肉不是我說的，這是佐輔說的
在台中的生活很愜意吧!
每天可以睡飽飽，又每個月都吃大餐
這樣下去不胖都難呢....
所以用照片紀錄台中站的每位同事，大家等半年後再看看照片中的你有沒有走樣了...哈...
留言列表
心中的OS (4)